Fórmula de la Fermentación

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Fórmula de la Fermentación

Mensaje por TRENKROM el Lun Feb 07, 2011 3:49 am

Verán, estos últimos días he estado buscando la fórmula de la fermentación alcóholica, e internet ha dado varios resultados.

Entonces, ¿Por qué inicio este tema? se preguntarán.

Necesito que alguien me describa de manera sencilla el proceso químico de la fermentación, pero no la versión más simple (C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2), sino la más desarrollada, incluyendo el proceso de glucolisis. He buscado por un tiempo, pero siempre termino dando con algo demasiado sencillo (y a veces, incorrecto), o con algo demasiado complicado. ¿Alguien prodría ayudarme?

Solo pido algo, no me den links dando a Yahoo Respuestas, o me pongan un muro de texto sacado de Wikipedia. Estoy usando este tema como mi último recurso. Y los libros suckean.

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Re: Fórmula de la Fermentación

Mensaje por TRENKROM el Lun Feb 07, 2011 8:01 pm

¿Podría algún cerrar este tema? Ya sé que estaban emocionados por responder, pero ya no lo necesito. Aún así... ¿Gracias?

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